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廢料變黃金!全球首個鮭魚血產(chǎn)品問世!
時間:2024-05-10

Ler?y已經(jīng)成功地從魚鰾、魚頭到魚皮等各種產(chǎn)品找到了用途或市場,但鮭魚的血液一直是個難題。

據(jù)挪威研究所的數(shù)據(jù)顯示,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的剩余資源利用率約為94%,唯一沒有利用的部分是血液。

這個行業(yè)已經(jīng)花費了20多年的時間致力于將血液轉(zhuǎn)化為可利用的資源。

現(xiàn)如今,經(jīng)過多年的研發(fā),Ler?y終于取得了一些進(jìn)展。

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該產(chǎn)品被命名為SalmoFer?,不僅是世界上第一個來自鮭魚的鐵成分,也是同類產(chǎn)品中的第一個。

據(jù)稱,這是唯一一種來自海洋原料的商業(yè)可用鐵成分。

SalmoFer?的獨特之處在于它利用了魚血液中血紅蛋白,其中富含血紅素鐵,這是一種天然的鐵源。

血紅素鐵比非血紅素鐵更容易被體吸收,而且吸收時不會受到咖啡、茶、酒或攝入乳制品的影響。

因此,使用SalmoFer?可以避免許多人在服用其他鐵補充劑時可能出現(xiàn)的不良反應(yīng),如胃不適、便秘和胃痛。

Ler?y的目標(biāo)是為創(chuàng)建全球最高效和可持續(xù)的海產(chǎn)品價值鏈。

除了投入大量精力來減少價值鏈的溫室氣體排放,該公司采取的措施之一是更充分地利用其原材料。

為此,他們設(shè)了一個專門的部門100%Fish,而SalmoFer?則出自于此。

該部門將致力于開發(fā)、商業(yè)化和銷售由Ler?y自己的原材料制成的創(chuàng)新產(chǎn)品,以適應(yīng)新的市場領(lǐng)域。


Ler?y首席執(zhí)行官Henning Beltestad表示,公司的重點戰(zhàn)略之一是通過充分利用自有原材料和專業(yè)知識,以提高副產(chǎn)品的價值。
除了公開的SalmoFer?產(chǎn)品外,他沒有透露太多其他進(jìn)行的項目。

但表示他們已經(jīng)在進(jìn)行一些激動人心的項目,不僅在公司內(nèi)部進(jìn)行,還與第三方展開了合作。