根據(jù)挪威統(tǒng)計局的數(shù)據(jù),它們的價格飆升至 120.04 挪威克朗,即每公斤近 9 英鎊,但這只是平均數(shù)字,較大的 5 至 6 公斤魚的價格約為 130 挪威克朗(9.60 英鎊)。
過去三周價格一直在攀升,但人們認(rèn)為未來幾周價格可能會回落。
但預(yù)測價格趨勢可能是一件困難的事情,因為它們常常違背預(yù)期。然而,普遍的觀點是,由于全球生物量較低,它們將保持在較高水平。挪威的鮭魚產(chǎn)量有所下降,智利和蘇格蘭目前的鮭魚產(chǎn)量也有所減少。
“原魚”或產(chǎn)品魚(在銷售前因受傷而受損的鮭魚)的價格也有所上漲。該類別目前是挪威和歐盟之間爭議的主題。
挪威統(tǒng)計局報告稱,第 14 周的數(shù)據(jù)較第 13 周增長了 4.2%,當(dāng)時平均價格略高于每公斤 115 挪威克朗(8.50 英鎊)。
出口也有所增長。海外銷售量為 11,675 噸,而前一周因復(fù)活節(jié)相關(guān)公共假期市場休市兩天,為 9,512 噸。由于復(fù)活節(jié)星期一假期,第 14 周也是一個短暫的一周。
冷凍三文魚價格也有所上漲,但仍相當(dāng)穩(wěn)定,平均價格為每公斤 90.57 挪威克朗(6.70 英鎊),而一周前為每公斤 88.74 挪威克朗(6.56 英鎊)。冷凍三文魚的出口量減少了55噸,至463噸。