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190噸挪威在寧波陸基養(yǎng)殖三文魚土腥味太重,不適合食用被處理!
時間:2024-08-03
在陸基養(yǎng)殖三文魚行業(yè),巨大的投資風險與令人“著迷”的市場潛力并存。

在過去幾年中,業(yè)內已目睹了多樁因早熟、設備故障、魚缺氧等原因造成經(jīng)濟損失巨大致使企業(yè)折戟的案例。以往雄心勃勃的陸基養(yǎng)殖三文魚項目融資一度變得極為困難,投資者的眼光在市場的淘洗考驗下變得更為挑剔。

挪威上市公司Nordic Aqua Partners A/S全資控股的諾帝克水產(寧波)有限公司(下文簡稱“諾帝克”),其選址于中國寧波的陸基養(yǎng)殖大西洋鮭工廠總收獲量已達92噸(9.2萬公斤),活魚的平均體重為6.1KG。

Nordic Aqua Partners近日宣布,由于味道問題,被迫以大幅折扣價格將190噸大西洋鮭魚出售為非人類食品,導致公司遭受重大財務損失。該公司在7月24日的聲明中表示:其位于中國寧波的設施中的魚受到土臭素(geosmin)污染,導致味道異常。問題的根源在于凈化裝置的過載,導致準備收獲的190噸整魚中土臭素濃度過高。盡管這種化合物對人體無害,但它影響了鮭魚的味道,因此公司決定不將其作為人類食品出售。

此前,諾帝克已于2024年4月20日前后實現(xiàn)了其首次出魚,并以諾諦臻鮭(Nordic Pure Atlantic)品牌亮相中國三文魚批發(fā)市場。

由于味道問題,北歐水產將在收獲受影響的魚后清洗并重新填充凈化罐。新的鮭魚將逐步轉移到這些罐中。公司表示,由于優(yōu)秀的魚類生長導致凈化能力過載,因此將慢慢且謹慎地重新啟動凈化過程。這將延遲未來的操作,降低2024年下半年的預期收獲量,因此公司預計未來幾個季度的收入將受到影響。

盡管遇到這一挫折,北歐水產表示,他們堅定不移地致力于向中國市場供應優(yōu)質鮭魚,優(yōu)先考慮質量和透明度,以保持消費者的信任。公司補充說,將在8月22日的第二季度報告中詳細介紹事件對運營、市場策略和財務結果的影響。