鮭魚供應(yīng)正?；?/span>
全球海鮮高級專家Nikolik表示，2023年下半年到2025年，全球養(yǎng)殖鮭魚行業(yè)將進(jìn)入緩慢增長時(shí)期，增長率在3%到5%之間。
自2022年初以來，全球養(yǎng)殖鮭魚的供應(yīng)量一直處于短缺狀態(tài)，使價(jià)格達(dá)到頂峰。隨著供應(yīng)增長（主要來自挪威和智利），該行業(yè)不太可能出現(xiàn)2022年上半年和2023年上半年價(jià)格大幅上漲的情況。
報(bào)告稱，鮭魚價(jià)格在2022年的峰值后已基本恢復(fù)到較為正常的水平，但仍相對較高。2023年上半年，鮭魚行業(yè)取得有史以來最好的盈利表現(xiàn)。
目前，鮭魚價(jià)格恢復(fù)正常化，但由于鮭魚相對于其他替代品的價(jià)格更具競爭力，該行業(yè)在2023年下半年仍將保持高盈利水平。
2023年上半年，蝦業(yè)面臨著非常嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。由于厄瓜多爾蝦供應(yīng)增加，全球需求減少，導(dǎo)致蝦價(jià)格持續(xù)下跌。今年上半年，中國進(jìn)口超過50萬噸冷凍暖水蝦，同比增長49%，進(jìn)口額約28.4億美元，同比增長29%。但蝦業(yè)高估了解封后中國市場的需求，人們的消費(fèi)水平恢復(fù)并不如預(yù)期迅速。目前中國的蝦類產(chǎn)品存貨積壓，需求疲軟，美國和歐洲市場也沒有明顯好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)下半年的形勢將更加嚴(yán)峻。
報(bào)告稱，預(yù)計(jì)2023年下半年亞洲蝦供應(yīng)量將大幅萎縮。亞洲生產(chǎn)商正受到低價(jià)格和高成本的影響，已經(jīng)開始減少蝦產(chǎn)量。
印度的產(chǎn)量尤為可能在2023年下半年大幅縮減。厄瓜多爾仍處于增長模式，如果沒有厄爾尼諾現(xiàn)象的影響，到2023年全年產(chǎn)量仍可增長16%-18%，低于上半年20%的增長率，但仍然很高，將導(dǎo)致市場供過于求，給亞洲蝦業(yè)帶來壓力。
